この『若松葉がに』地元では『親がに』同様、味はもちろん、お手頃価格で購入出来ることから、庶民の味として古くから親しまれています。
『松葉がに』と違い、身の入りは不完全ですが、とろけるような甘さ、なめらかで上品な舌触りは、ゆでがに、お刺身等、かにすき、焼きがに、どれをとっても美味しくいただけます。
★とれたて新鮮な状態でお届けするから!
生でも安心してお召し上がりいただける鮮度でお届けしますので、かに刺しはもちろんのこと、かにしゃぶで半生状態でもご賞味いただけます。みずみずしい身をお楽しみ下さい。
★調理が簡単!
殻がとても柔らかくて剥くのがカンタン、身離れもスルっと最高な若松葉ガニですので簡単に調理をしていただけます。
足オチなしの極上姿がに!
地元で獲れた極上の若松葉カニ。
鮮度抜群の『生若松葉』と職人が丁寧に茹で上げた『茹で若松葉』とをお選びいただけます。
【生】若松葉がに
生若松葉がには、殻をむき、薄皮を取った身を氷水でしゃぶしゃぶすると、身がパッと花開き、お口にいれると「とろ~~」っと広がる感動体験が待っています!!
焼きガニ・カニすき・カニしゃぶ・茹でガニ・カニちりなどがオススメの食べ方です!!
※焼きガニにするときは、若松葉がにの脚を削いでおきます。
【茹】若松葉がに
茹若松葉ガニは、そのままで召し上がっていただくのはもちろん、カニすきや焼きガニ、かにぞうすいなどにしてお楽しみいただけます。また、みそがこぼれないように甲羅をはずし、直火で焼き、みそが温まった頃に日本酒を注ぎ、甲羅酒にして楽しむのもおつなものです。
※若松葉がにのみそは松葉ガニに比べて黒く少し苦味があります。
絶妙な塩加減で茹で上げ
甲羅をはずした足のみのお届け
【茹】若松葉がに
殻がとても柔らかくて剥くのがカンタン、身離れもスルっと最高な若松葉ガニ。そのカニを、とれたて新鮮なまま職人が大釜で茹でたから、浜茹ならではのおいしさが、届いてすぐにそのまま味わえる。
その茹若松葉がにの足だけをたっぷり1kg詰め合わせました。
かにの身をたくさん食べたい方にお勧め!
(かにみそを味わいたい方は姿をお勧めします。)